Bienvenido a la página de recursos del EBOOK de Auto Ayuda «Sin Ansiedad y Pánico»

🛑Ingredientes:

1 remolacha cocida, pelada y en trozos
1 taza de fresas frescas, lavadas y sin tallos
Un puñado de hojas de menta fresca
1 yogur griego natural sin azúcar
1 cucharadita de miel (opcional)
1/2 taza de agua fría
Hielo (opcional)

🛑Instrucciones:

1️⃣Preparación de los ingredientes:

Cocina y pela la remolacha si aún no está cocida.
Lava y retira los tallos de las fresas.
Lava las hojas de menta.
2️⃣Coloca los ingredientes en la licuadora:

3️⃣Agrega la remolacha, las fresas, las hojas de menta, el yogur griego y el agua en la licuadora.
Mezcla los ingredientes:

4️⃣Licúa todo hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
5️⃣Prueba y ajusta el sabor:

6️⃣Prueba el batido y añade miel si prefieres un toque más dulce. Vuelve a mezclar si es necesario.
Añade hielo (opcional):

Si quieres un batido más refrescante, agrega algunos cubitos de hielo y mezcla nuevamente.
7️⃣Sirve y disfruta:

Vierte el batido en un vaso y decóralo con hojas de menta fresca si lo deseas.

🛑Beneficios:

♦Remolacha: Contiene betaina, que puede ayudar a reducir la presión arterial y mejorar el flujo sanguíneo al cerebro.
♦Fresas: Son ricas en vitamina C y antioxidantes que pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo.
Menta: Tiene propiedades calmantes y puede ayudar a aliviar la tensión.
♦Yogur griego: Fuente de proteínas y probióticos beneficiosos para la salud digestiva.

🔸Ingredientes:

1 cucharadita de raíz de kava kava en polvo
1 cucharadita de flores de manzanilla
1 rodaja de limón
Miel o edulcorante al gusto (opcional)

🔸Preparación:

◾Hierve una taza de agua.
◾Agrega la raíz de kava kava y las flores de manzanilla en un infusor.
◾Vierte el agua caliente sobre las hierbas y deja reposar durante 5-7 minutos.
◾Añade la rodaja de limón y endulza con miel si lo deseas.

🔸Beneficios:

⭐Kava Kava: Puede tener propiedades ansiolíticas y relajantes.
⭐Manzanilla: Conocida por sus propiedades calmantes y digestivas.
⭐Limón: Aporta vitamina C y un toque refrescante.

🛑*Ingredientes:
*Ensalada:
1 manojo de espárragos, cortados en trozos
1 taza de fresas frescas, cortadas en rodajas
1 aguacate, pelado y cortado en cubos
1 taza de hojas de espinaca fresca
1/4 taza de queso de cabra desmenuzado
2 cucharadas de nueces, tostadas y picadas
Vinagreta de Menta y Nueces:
2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
1 cucharada de vinagre balsámico
1 cucharada de miel
Un puñado de hojas de menta fresca, picadas finamente
Sal y pimienta al gusto

🛑*Instrucciones:
1️⃣ Cocina los espárragos:
Cocina los trozos de espárragos al vapor o hiérvelos por unos minutos hasta que estén tiernos pero aún crujientes. Enfría rápidamente sumergiéndolos en agua fría.
2️⃣- Preparación de la vinagreta:
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, vinagre balsámico, miel, hojas de menta picadas, sal y pimienta. Reserva.
3️⃣ Montaje de la ensalada:
En un plato grande, coloca las hojas de espinaca y añade los espárragos cocidos, las rodajas de fresas, los cubos de aguacate, el queso de cabra desmenuzado y las nueces tostadas.
4️⃣Añade la vinagreta:
Vierte la vinagreta sobre la ensalada justo antes de servir y mezcla suavemente para asegurar que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
5️⃣ Sirve y disfruta:
Sirve la ensalada y disfruta de esta combinación fresca y llena de sabores.

🛑*Beneficios:
Espárragos: Ricos en ácido fólico, que puede tener beneficios para el estado de ánimo.
◾Fresas: Contienen vitamina C y antioxidantes que pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo.
◾Aguacate: Fuente de grasas saludables que pueden contribuir a la saciedad y tener efectos positivos en el estado de ánimo.
◾Espinaca: Contiene magnesio, que puede ayudar a relajar los músculos y reducir la ansiedad.
◾Menta: Puede tener propiedades calmantes y mejorar la digestión.
◾Nueces: Son ricas en omega-3 y grasas saludables que pueden tener beneficios para la salud mental.
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